Andys Burger Buns

Zutaten

• 1 Ei
• 45 g Butter, geschmolzen
• 1 ½ EL Zucker
• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 2 EL Wasser
• 300 ml Milch, warm
• 1 TL Salz (5 g)

Zubereitung

Warme Milch, Zucker, Hefe und geschmolzene Butter in die Rührschüssel geben und ca 5 min warten.

Ei, Mehl und Salz dazugeben und zu einem Teig kneten. (Brotbackautomat)

1h gehen lassen und dann in Buns aufteilen (ca. 8 Stück)

Backen

18 min bei 200 °C im Ofen ausbacken.

Nach dem Ausbacken bis zum Verzehr mit einem Küchentuch abdecken damit die Buns fluffig bleiben.