von Darija | Dez 30, 2015 | Soßen, Saucen, Dips
3 hart gekochte Eier fein gehackte Zwiebel frische gehackte Petersilie etwas Senf 1 TL Öl etwas Gemüsefond Das harte Eigelb mit den Zwiebeln, Senf Öl und Petersilie vermischen. Eiweiß sehr fein hacken und zu der Masse hinzufügen. Gemüsefond vorsichtig hinzugießen bis...
von Darija | Dez 30, 2015 | Soßen, Saucen, Dips
1,5 Teile Majo 1 Teil Mango-Chutney fein gehackte Zwiebel Salz Alles miteinander verrühren. Passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.
von Darija | Dez 30, 2015 | Soßen, Saucen, Dips
Schlagsahne Frischkäse ein bisschen Majo scharfer Meerrettich fein gehackte Zwiebeln Salz Alles miteinander verrühren. Passt super zu Rindfleisch.
von Darija | Apr 12, 2010 | Soßen, Saucen, Dips
50 g Senf, Honig, 200 g Crème fraiche 50 g Mayonnaise 1 Ei(er), hartgekocht 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer
von Darija | Apr 12, 2010 | Soßen, Saucen, Dips
300g Äpfel 1 El Tomatenketchup 50g Mayonnaise 3 El Sahne oder Dosenmilch ca. 2 El Zitronensaft reichlich Paprikapulver Zucker und Salz Die Äpfel schälen, fein reiben und mit Tomatenketchup, Mayonnaise, Sahne oder Dosenmilch verrühren. Pikant mit Zitronensaft,...
von Darija | Apr 12, 2010 | Soßen, Saucen, Dips
3 EL Honig 300g Ketchup 2 Knoblauchzehe 1 TL Sambal Oelek 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch, gehackt 1 TL Curry Salz und Pfeffer Honig und Ketchup mit einem Schneebesen gut verrühren. Knoblauch sehr fein hacken und unterrühren. Die restlichen Zutaten...
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