Andy’s Roastbeef

von | Jan. 24, 2016 | Rezepte

  • 1,5 – 2 kg (ganzes) Roastbeef
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Fettschicht einschneiden und ungewürzt von allen Seiten scharf anbraten
  3. Nach dem anbraten würzen
  4. In den Ofen, ofen auf 160°C absenken
  5. ca 35 min -> Kerntemperatur 57 °C (prüfen)