Nationalgericht, ich komme!

Die Nudelsuppe gibts hier an jeder Ecke und ist bei Groß und Klein heiß geliebt. Natürlich musste ich diese als echter Suppenfan ausgiebigst testen. Dazu habe ich mich mit meinem Helden des Mopedchaos auf die Reise gemacht. Hier Than auf seinem treuen Gefährt: Achja,...

Erster Tag

Heute bin ich direkt mit Thanh los – auf dem Moped. Der Wahn! Bisjetzt bin ich noch nicht hinter das System der Verkehrsordnung gestiegen – werde ich vielleicht auch nie. Bisher sieht es für mich nach wilden Hupsignalen gepaart mit absolutem Chaos aus....

Endlich da

Voll der Kulturschock – aber genial! Wir sind gestern abend nach zusammengerechnet 14h reiner Flugzeit in Ho Chi Minh City angekommen. Habs überstaaaaanden! Bevor wir im Hotel einchecken konnten, haben wir erstmal gut 1h auf unser Visum gewartet. Schließlich hat...

Pikante Mayonaisesoße

300g Äpfel 1 El Tomatenketchup 50g Mayonnaise 3 El Sahne oder Dosenmilch ca. 2 El Zitronensaft reichlich Paprikapulver Zucker und Salz Die Äpfel schälen, fein reiben und mit Tomatenketchup, Mayonnaise, Sahne oder Dosenmilch verrühren. Pikant mit Zitronensaft,...