Gorgonzolasoße

• Gorgonzola
• Knoblauch
• Frischkäse
• Creme Fraiche
• Schuss Weißwein
• Salz

Den Gorgonzola im Weißwein lösen. Die restlichen Zutaten dazu geben und glattrühren. Mit Salz abschmecken.