Dinkelcroissants

Französische Version:

225 g Mehl
15 g Hefe
0.5 TL Salz
1 EL Zucker
110 g Butter
3 El Milch
2 El Sahne

Teig muss 60 Minuten gehen !

1 etwas Mehl (für die Arbeitsfläche)

Backdauer: 180 – 200 °C Heißluft – 14 min

Daris Version

225 g Mehl
1 Backpulver
0.5 TL Salz
2 Vanillezucker
110 g Butter
6 El Milch

Teig muss nicht gehen und kann direkt verwendet werden.

Backdauer: 180 – 200 °C Heißluft – 14 min