Kokosmakronen

Für ca. 50-60 Makronen.

• 250 g Kokosraspel
• 125 g saure Sahne oder Schmand
• 100 g Puderzucker
• 2 Eier
• Oblaten (optional)

1. Alle Zutaten im Mixer zusammenrühren
2. die Masse ca. 10 Minuten quellen lassen.
3. Entweder mit Spritztüte oder mit einem Löffel kleine Häufchen auf die Oblaten (optional ohne Oblaten direkt auf ein eingefettes Backblech) setzen.
4. Auf der unteren Schiene bei ca. 130 – 140°C 20 – 25 Minuten backen.